Baktériumot millió számra lenyelni? Ki az az őrült, aki ilyet csinál? Például Ön!
A baktériumok ott vannak a nyers, de még a főtt ételben is, így naponta visszük be őket. Tele van velük az orrunk, hajunk, bőrünk, így egy kis vakaródzás után a szájunkat piszkáljuk, öntudatlanul is lenyaljuk az ujjunkról őket. Naponta bepusziljuk párunk, gyerekeink, kutyánk-macskánk baktériumait is. A baktériumok mindenhol ott hemzsegnek rajtunk, bennünk, körülöttünk.
Minden, aminek szaga van rajtunk, az a baktériumoktól szaglik – a hónalj, a láb, a száj, az intim területek.
Baktériumoknak köszönhetjük a joghurtot, savanyú káposztát, a szalámit, a kovászt vagy a sajtokat.
A baktériumok között vannak olyanok, amelyek nélkülözetetlenek az életünkhöz és vannak olyanok is, amelyek megbetegítenek minket.
Valamint vannak olyan baktériumok is, amiket érdemes tudatosan, mindennap “fogyasztani”, mert segítenek az emésztésünknek, a hangulatunknak, az immunrendszerünknek. Ők a probiotikumok.
Giulia Enders „Bélügyek” című könyve inspirált bennünket erre a bejegyzésre, aki humorral és tudományos alapossággal kalauzol el minket emésztőrendszerünk rejtelmeibe. Ezt a tudást egy kicsit tovább visszük, és az alapok tisztázása után kifejezetten a probiotikumokra és prebiotikumokra fókuszálunk.
Kezdjük tehát az alapokkal! Az anyaméhben még sterilek vagyunk, de amint átküzdöttük magunkat a szülőcsatornán, megmártóztunk édesanyánk baktériumflórájában.
A bőrkontaktuson és szoptatáson keresztül újabb adag baktériumhoz jutunk, így szép lassan felépül a saját flóránk. Ez nélkülözhetetlen az erős immunrendszerhez, megfelelő emésztéshez, ahhoz, hogy erős, egészséges gyerekké, majd felnőtté váljunk.
Aki császárral születik és szoptatás helyett az első perctől tápot kap, az sajnos hátránnyal indul, de jó hír, hogy valamelyest be tudja hozni társait pár hónapon belül – bár az immunrendszere minél előbb probiotikumokért kiált, hogy igazán jól működhessen.
Nemrégiben jöttek rá tudósok, hogy ez az egyik oka annak, hogy miért van ennyi allergiás, asztmás, ekcémás, autoimmun beteg…a főleg nyugat-európában és az USÁban divattá vált császármetszés + tápszer + túlfertőtlenítés kombináció miatt.
No de vissza barátainkhoz, a baktériumokhoz. Beleinkben több milliárd baktérium dolgozik értünk. Össztömegük kb. 2 kilót tesz ki és közel 100 billióan vannak. Az 100,000,000 milliárd. Egyetlen gramm székletben több baktérium van, mint ahány ember él a Földön!
Szorgos népek ezek, felaprítják az emészthetetlen ételt, energiával látnak el, vitaminokat állítanak elő, mérget bontanak le, edzik az immunrendszerünket. Savakat, gázokat, zsírokat állítanak elő. Tudta, hogy még a vércsoportunk is bélbaktériumok közvetítésével alakul ki?
Egy egészséges ember bélflóráját többségében jó baktériumok, kiváló munkások teszik ki. De ha egészségtelenül táplálkozunk, sok alkoholt fogyasztunk és kevés rostot, akkor átveszik a hatalmat a rossz baktériumok. Általuk születik a puffadás, rossz emésztés, a bűzös szelek és szájszag, a rossz hangulat, fáradékonyság és a gyenge immunrendszer.
A probiotikumok élő mikroorganizmusok, baktériumok, amelyeket ha megfelelő mennyiségben fogyasztunk, jótékony hatással vannak egészségünkre, különösképpen az emésztőrendszerünkre. Ezeket gyakran nevezik „jó baktériumoknak”, és számos élelmiszerben megtalálhatók, mint például a joghurt, a kefir, a kombucha és a savanyú káposzta. Probiotikumat naponta érdemes fogyasztani, főleg antibiotikumos kúra vagy a fenti panaszok esetén, de tudni kell, hogy pl. a joghurtban lévő baktériumok kevéssé állnak ellen a gyomorsavnak, márpedig a cél a vastagbél. A baktériumok nagy része ugyanis a vastagbélben lakik és dolgozik, ott van rájuk a legnagyobb szükség. Napi probiotikus joghurtfogyasztással is sokat tehetünk az egészségünkért – ha bírjuk a tejtermékeket – de a kapszulázott probiotikum azért célratörőbb, mert a jó baktériumok nagy mennyiségben érik el a célt a gyomorsav ellenálló kapszulának köszönhetően.
A prebiotikumok olyan élelmi rostok, amelyeket az ember nem képes megemészteni, de a bélben élő jó baktériumok táplálékul szolgálnak. Ezek a rostok segítenek a probiotikumok szaporodásában és aktivitásában, így támogatva az emésztőrendszer egészséges működését. Prebiotikumokat találhatunk például a hagymában, póréhagymában, articsókában, banánban és a zabban.
A probiotikumok és prebiotikumok duója jelentős mértékben hozzájárul az immunrendszer működéséhez, segít fenntartani a bél egészséges bélflóráját, ami elengedhetetlen az emésztéshez, és védelmet nyújt a káros baktériumokkal szemben.
Mikor érdemes pro-, és prebiotikumokat szedni?
Antibiotikum kúra után föltétlenül! Ma már szerencsére a legtöbb orvos, aki antibiotikumot ír fel, azonnal mellé teszi, hogy utána 7-10 napig szedjünk probiotikumot is. Ez azért fontos, mert az antibiotikum nem válogat, a torkunkban lévő bacik mellett a bélflóránkat is tizedeli. Pont ezért megy a hasunk antibiotikum kúra után…az első pár körben halott bélbaktériumok milliói távoznak, aztán a felborult bélflóra miatt túl gyorsan szalad át rajtunk a táplálék.
A másik eset, hogyha emésztési gondjaink vannak (puffadás, reflux, diszkomfort érzet vagy hasfájás étkezések után), nyomott a hangulatunk, és beismerjük magunkat, hogy mostanában nem táplálkozunk valami egészségesen.
A rossz baktériumok a fehér cukrot, fehér kenyeret, feldolgozott élelmiszereket, chipset, édességet, gyors kaját és az alkoholt szeretik,
a jó baktériumok pedig a rostokat, zöldséget, gyümölcsöt.
Amikor magadat eteted, a bélbaktériumaidat is eteted. Ha egészségtelen ételt választasz, a rossz baktériumokat élteted, míg ha egészségeset, akkor a jó baktériumokat bátorítod. Végső soron pedig mindenki az, amit megeszik – szó szerint, hiszen az étel molekulái épülnek be a szervezetünkbe és építenek fel bennünket.
A jó hír, hogy sosem késő változtatni! Ráadásul a probiotikumok sokat segítenek, hogy legyőzzük az elszaporodott rossz baktériumokat és napról napra egyre jobban érezzük magunkat! Egy kapszula persze nem oldja meg a problémát, az étkezésen is változtatni kell! Több rost, kevesebb feldolgozott élelmiszer. Ha érdekli a téma, ebben a cikkünkben olvashat róla többet.
Mit várhatsz egy probiotikum kúra (és némi életmód változtatás) után?
- erősebb immunrendszer
- gördülékenyebb emésztés: kevesebb hasfájás, kevesebb puffadás, kiegyensúlyozottabb székelés.
- jobb hangulat
Érdekes módon a bélflóra állapota és a mentális egészség között is összefüggés van. A „második agyként” is emlegetett bélünk jelentős mértékben befolyásolhatja a hangulatunkat és általános jólétünket.
Fontos tudni, hogy a baktériumok nem drogok. Nem hirtelen kedélyváltozásokat okoznak, hanem pár héttel megtelepedésük után kezdenek hatni hangulatunkra.
- Egy angol kutatócsoport eredményei szerint a Lactobacillus casei shirota 3 hetes fogyasztása után a tesztalanyok hangulata levertről vidámabbra változott.
- Egy francia kutatócsoport Bifidobacterium longummal és Lactobacillus helveticussal próbálkozott. Az eredmény 4 hét után: a depresszióra és haragra való hajlam enyhült, a testi fájdalmak pedig kevésbé voltak kínzóak.
- Egy holland kutatócsoport pedig a haragot és szorongást tudta tompítani probiotikumok napi fogyasztásával.
Jelenleg is folynak a kutatások a világ minden pontján a bél-agy tengellyel kapcsolatban. Nagyon érdekes fejlemény, hogy amikor teljesen baktériummentessé tett patkányokba depressziós embertől származó bélbaktériumokat telepítettek, a patkányok is depresszióssá váltak. Jelenleg azon folynak a kutatások, hogy lehet-e a súlyos depresszión probiotikumokkal javítani. Egyelőre részeredmény, hogy D-vitaminnal együtt adagolva bizonyos és lactobacillusok és bifidobaktériumok ígéretesnek tűnnek a depresszió enyhítése terén.
A probiotikumok és prebiotikumok fogyasztása tehát nemcsak hogy hozzájárul az emésztőrendszerünk és általában egészségünk megőrzéséhez, de segíthetnek megelőzni számos betegséget, javítani a mentális egészséget és erősíteni az immunrendszert. Mindeközben pedig felfedezhetjük azokat az ízletes ételeket, amik ezt a folyamatot támogatják. Engedjük hát, hogy a bélflóra csodái szabadon szárnyaljanak, és vezessenek minket egy egészségesebb és boldogabb élethez!
Hol lehet minőségi, sok bakériumtörzset tartalmazó, gyomorsavellenálló probiotikumhoz jutni?
Tudjon meg többet a képre kattintva! 👇